簡単おいしいレシピ
じゃがいも料理といえば肉じゃがなんですが、
それはまた特集を組むとして、
じゃがいも料理の簡単レシピです。
四の五の言わず、超簡単レシピのみを揃えてみました。(笑)
じゃがいも料理 簡単レシピ vol.1
～* こふきいも *～
＜材料＞
じゃがいも
塩・こしょう
＜作り方＞
1. じゃがいもの皮をむき、芽をとる
2. なべにじゃがいもをいれ、水をかぶる程度に入れる
このとき、必ず水！ イモ類は水からゆでるのが鉄則です♪
3. 2.に少量の塩を入れ、火にかける
4. 水がほとんど飛んだら、鍋をゆすって「粉ふき」にする
5. 好みでこしょうをまぶしてできあがり。
じゃがいも料理 簡単レシピ vol.2
～* じゃがバター *～
vol.1のこしょうをやめてバターにする。Σ(￣□￣;)
じゃがいも料理 簡単レシピ vol.3
～* フライドポテト *～
＜材料＞
じゃがいも
あげ油
塩
＜作り方＞
1. じゃがいもの皮をむき、芽をとる。
2. 好みの大きさに切る
3. 油であげる
4. 塩を軽くまぶす
じゃがいも料理 簡単レシピ vol.4
～* じゃがいもとあさりのパスタ *～
＜材料＞
じゃがいも
あさり
パスタ麺
塩
バター
酒or白ワイン
＜作り方＞
1. あさりは砂抜きしてよく洗っておく
2. じゃがいもの皮をむき、芽をとり、食べやすい大きさに切る
3. 大きな鍋に、じゃがいもと水と塩を入れ、火にかける
4. 別の蓋の閉まるフライパンか鍋に、
あさりとバターと酒を入れて蓋をして火にかける
5. 3.の鍋が沸騰したらパスタ麺を入れ、
じゃがいもといっしょにゆでる
6. 5.をザルにあげたら、4.の中へ入れてからめる
最後だけじゃがいもオンリーじゃないですけど。(笑)
でも、じゃがいもと麺を一緒にゆでるって簡単でしょ？
私はこしょうが好きなので、
最後にこしょうもからめます。
パセリとか青物があれば、添えると一層きれいですよ(^_-)-☆
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